İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Hasan Levent, şeker hastaları için gerçek beslenmenin değerinden bahsederek, gerçek yiyeceğin yanlışsız vakitte ve ölçüde tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Şeker hastalığının kan şekeri çok yüksek olması durumunda ortaya çıkan bir hastalık olduğunu aktaran Dr. Levent, “Şeker hastalığı düzgün tedavi edilmediği vakit kalp, kan damarları, sonlar, göz ve böbrek üzere hayati organlarda kronik hasara, işitme bozukluğu, depresyon ve Alzheimer üzere hastalıklara neden olabilir. Akut olarak gelişen şeker koması, şeker düşmesi üzere hayatı tehdit edici acil durumlara da yol açabilir” formunda konuştu.
“GÜNDE 3-6 ÖĞÜN PLANLANMALI”
Sağlıklı ve dengeli yiyecek seçimleri yapmanın kan şekerini sağlıklı bir düzeyde tutmaya yardımcı olacağını vurgulayan Dr. Hasan Levent, “Kan şekeriniz inançlı bir aralıkta tutulmazsa, damar tıkanması ve hudut hasarı başta olmak üzere, şeker düşmesi ve koma üzere önemli sıhhat sıkıntıları yaşarsınız.” dedi. Şeker denetimi için gerçek yiyeceklerin, hakikat vakitte ve yanlışsız ölçülerde yenmesi gerektiğine dikkat çeken Dr. Levent, “Doğru yiyecekleri yemek, tüm besin kümelerinden çeşitli ve sağlıklı yiyecekleri tüketmek manasına gelmektedir. Günde 3 ile 6 öğün vakti planlanmalıdır. Şeker diyeti antioksidan bakımından varlıklı, yağ ve kalorisi düşük olan sağlıklı bir beslenme planıdır; ana ögeler meyveler, sebzeler ve tam tahıllardır” tabirlerini kullandı.
BESLENMEDE NELER OLMALI?
Dr. Levent, şeker hastalarının beslenmesinde neler olması gerektiğini ise şöyle açıkladı:
“Sağlıklı karbonhidratlar, sindirim sonrasında kan şekerinizi çok yükseltmeden kan şekerine dönüşür, güç verir. Meyveler, tam tahıllar (tam buğday, arpa, yulaf, çavdar, esmer pirinç), kuru baklagiller (nohut, mercimek, fasulye, barbunya) üzere lif açısından güçlü besinler tıpkı vakitte tokluk hissi vererek kilo denetimine de yardımcı olur. Sebzeler, mevsim yeşillikleri, meyveler, tam tahıllar, baklagiller, kuruyemişler ve proteinler metabolizmanın sistemli çalışmasında da değerli rol oynar. Haftada en az iki gün Omega-3 istikametinden güçlü; balık başta olmak üzere, az yağlı kırmızı et, tavuk, hindi, yumurta, az yağlı süt ve süt eserleri üzere hayvansal proteinler, ilaveten ceviz, badem, fındık, fıstık üzere bitkisel proteinler tüketilmelidir. Sağlıklı yağlar kandaki yağ düzeylerinizi düşürmenize ve böylelikle kalp-damar sıhhatinizi korumanıza yardımcı olur. Avokado, ceviz, badem, fındık, zeytin ve zeytinyağı üzere besinleri diyetinize ekleyin fakat çoka kaçmayın.”
